Hotellerie Berest Gruppe übernimmt Leitung der Klosterbetriebe in Mariastein

Ab 2025 wird die Berest Gruppe die Führung der Hotel- und Restaurantbetriebe des Klosters Mariastein übernehmen. Alle Arbeitsplätze bleiben erhalten, und die Basler Firma bringt ihre Expertise in die traditionsreichen Einrichtungen ein.

Die Berest Gruppe, ein renommiertes Unternehmen aus Basel, wird ab 2025 die operative Leitung der Hotel- und Restaurantbetriebe des Benediktinerklosters Mariastein übernehmen. Diese Entscheidung sichert nicht nur die bestehenden Arbeitsplätze, sondern bringt auch frischen Wind in die traditionsreichen Einrichtungen. Das Klosterhotel Kreuz, das Restaurant Post sowie der Gästebereich mit dem Getrudishaus und der alten Abtei werden künftig von der Berest Gruppe geführt, wie das Kloster am Mittwoch bekanntgab.

Die Sicherung der Arbeitsplätze und die Übernahme des bestehenden Teams durch die Berest Gruppe sind zentrale Aspekte dieser neuen Partnerschaft. Seit dem 1. Juni sind die wirtschaftlichen Aktivitäten der Benediktiner in der klostereigenen Mariastein Betriebs AG gebündelt, zu denen auch die Hotel- und Gastrobetriebe gehören.

Abt Peter von Sury betonte die Bedeutung dieser Übernahme: «Wir Mönche haben weder die Ressourcen noch die Kompetenz, unsere Gastronomiebetriebe selber zu führen – wir sind froh, dass erfahrene Branchenkenner das Ruder übernehmen.» Diese Aussage unterstreicht die Notwendigkeit und den richtigen Zeitpunkt für die Übergabe der Führung an die Berest Gruppe.

Das Klosterhotel Kreuz, das im 17. Jahrhundert als Pilgerherberge errichtet wurde, dient heute als Seminarhotel mit Tagungsräumen für bis zu 190 Personen und bietet 36 Hotelzimmer. Das Restaurant Post, das aus der Mitte des 18. Jahrhunderts stammt, wird ab August 2025 umfassend saniert, um den modernen Ansprüchen gerecht zu werden.

Vor der Übernahme durch die Berest Gruppe war die Thommen Gastronomie AG für das Hotel und das Restaurant verantwortlich, während ein Gastpater den Gästebereich des Klosters leitete. Mit der neuen Führung werden alle drei Betriebe «aus einer Hand geführt», was eine einheitliche und effiziente Verwaltung verspricht.

scmi, sda