Biologe im Interview Gut gehalten: So beeinflussen wir unser biologisches Alter

Gut gehalten: So beeinflussen wir unser biologisches Alter

Der Zukunftsforscher Horst Opaschowski, selbst bereits 77 Jahre alt, hat zusammen mit seinem Wiener Kollegen Peter Zellmann ein neues Buch mit dem Titel «Du hast fünf Leben!» vorgelegt (Archiv). Sehen Sie auf den folgenden Bildern Tipps für ein langes und gesundes Leben.

Bild: Keystone/Christian Charisius/dpa

Fragen Sie sich: Wie gesund bin ich eigentlich? Treiben Sie Sport, ernähren Sie sich ausgewogen, schlafen Sie genug?

Bild: Getty Images

Eine bewusste Lebensweise erhöht die Chance, bis ins hohe Alter fit zu sein.

Bild: Keystone

Sie haben es bestimmt geahnt: Sie sollten mehr Wasser trinken. Wer zu wenig Flüssigkeit zu sich nimmt, kann sich schlechter konzentrieren und die Leistungsfähigkeit lässt nach.

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Also: ca. zwei Liter Wasser sollten Sie pro Tag trinken, bei sportlicher Betätigung oder an Hitzetagen gerne auch ein bisschen mehr.

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Gerade in stressigen Zeiten ist es sehr wichtig, dass Sie sich entspannen können und für Erholungsphasen sorgen. Da machen Sie dann, was Sie am liebsten tun: Fernsehen ...

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... oder aber ein entspannendes Bad nehmen. Oder Musik hören. Oder, falls das nicht zu anstrengend ist, endlich den Kräutergarten anlegen, von dem Sie schon so lange träumen.

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Natürlich gehört auch Bewegung zu einem gesünderen Alltag. Sie müssen dafür nicht viermal pro Woche ins Fitnessstudio rennen, fangen Sie lieber klein an: Nehmen Sie mal die Treppe statt den Lift!

Bild: Keystone

Oder Sie stellen Ihr Auto ein bisschen weiter vom Zielort entfernt ab als sonst und laufen den restlichen Weg. Das funktioniert übrigens auch mit Tramstationen: Einfach mal eine früher aussteigen.

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Wenn Ihr Wille besonders stark ist, dann können Sie ja auch gleich mal probieren, regelmässig mit dem Velo zur Arbeit / zum Bäcker zu fahren.

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Für eine gesündere Lebensweise brauchen Sie viele Ballaststoffe - die reduzieren den Blutzucker, helfen der Verdauung und gleichen den Cholesterinspiegel aus. Ballaststoffe finden Sie in Vollkornprodukten.

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Oder in frischen Früchten und frischem Gemüse.

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Auch bei miesem Wetter ist es wichtig, regelmässig den Kopf mit frischer Luft durchzulüften. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, nach draussen zu gehen ...

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... dann öffnen Sie wenigstens von Zeit zu Zeit das Fenster und lüften gut durch.

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Ja, es ist mühsam und die wenigsten von uns halten sich an die Empfehlung der Zahnärzte. Aber: Sie sollten Zahnseide benutzen. Sie entfernen damit Bakterien, die im Blutkreislauf später Entzündungen hervorrufen können.

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Ausserdem wirken Ihre Zähne weisser, wenn Sie sie regelmässig mit Zahnseide bearbeiten. Ehrlich!

Bild: Keystone

Inzwischen wissen eigentlich alle Sonnenhungrigen wie unglaublich wichtig Sonnencréme für die Gesundheit ist.

Bild: Keystone

Doch auch die empfindlichen Augen benötigen einen entsprechenden Sonnenschutz, was das Tragen von Sonnenbrillen zum absoluten Muss macht.

Bild: Getty Images

Nächster Punkt: Gemäss diversen wissenschaftlichen Studien gibt es kaum ein besseres Mittel, um den Körper zu entgiften, als warmes Wasser mit Zitrone.

Bild: Getty Images

Schlafen ist eines unserer Grundbedürfnisse: Der Stoffwechsel wird einen Gang herunter geschaltet, die Reparaturmechanismen jedoch arbeiten auf Hochtouren.

Bild: Getty Images

Beim Schlaf ist es durchaus wichtig, eine gewisse Regelmässigkeit an die Nacht zu legen: Sie sollten immer etwa zur gleichen Zeit schlafen gehen, damit sich Ihr Körper an den Rhythmus gewöhnen kann.

Bild: Getty Images

Und falls Sie mal nicht so viel zeit zum Schlafen haben: Mit Power-Naps (maximal 20 Minuten!) holen Sie sich neue Energie für anstrengende Nachmittage und Abende.

Bild: Getty Images

Ein weiterer Trick: Wechselduschen. Auch wenn es hart ist. Erst immer mit dem heissen Wasser beginnen und die rechte Körperhälfte zuerst, zum Herzen hin, abduschen. Nach einer Minute dann auf kalt stellen und diese Wechsel einige Male wiederholen.

Bild: Getty Images

Mit all diesen Tipps steigt Ihre Chance, auch als Senior fit wie ein Turnschuh zu sein.

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Gut gehalten: So beeinflussen wir unser biologisches Alter

Der Zukunftsforscher Horst Opaschowski, selbst bereits 77 Jahre alt, hat zusammen mit seinem Wiener Kollegen Peter Zellmann ein neues Buch mit dem Titel «Du hast fünf Leben!» vorgelegt (Archiv). Sehen Sie auf den folgenden Bildern Tipps für ein langes und gesundes Leben.

Bild: Keystone/Christian Charisius/dpa

Fragen Sie sich: Wie gesund bin ich eigentlich? Treiben Sie Sport, ernähren Sie sich ausgewogen, schlafen Sie genug?

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Eine bewusste Lebensweise erhöht die Chance, bis ins hohe Alter fit zu sein.

Bild: Keystone

Sie haben es bestimmt geahnt: Sie sollten mehr Wasser trinken. Wer zu wenig Flüssigkeit zu sich nimmt, kann sich schlechter konzentrieren und die Leistungsfähigkeit lässt nach.

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Also: ca. zwei Liter Wasser sollten Sie pro Tag trinken, bei sportlicher Betätigung oder an Hitzetagen gerne auch ein bisschen mehr.

Bild: Keystone

Gerade in stressigen Zeiten ist es sehr wichtig, dass Sie sich entspannen können und für Erholungsphasen sorgen. Da machen Sie dann, was Sie am liebsten tun: Fernsehen ...

Bild: Getty Images

... oder aber ein entspannendes Bad nehmen. Oder Musik hören. Oder, falls das nicht zu anstrengend ist, endlich den Kräutergarten anlegen, von dem Sie schon so lange träumen.

Bild: Getty Images

Natürlich gehört auch Bewegung zu einem gesünderen Alltag. Sie müssen dafür nicht viermal pro Woche ins Fitnessstudio rennen, fangen Sie lieber klein an: Nehmen Sie mal die Treppe statt den Lift!

Bild: Keystone

Oder Sie stellen Ihr Auto ein bisschen weiter vom Zielort entfernt ab als sonst und laufen den restlichen Weg. Das funktioniert übrigens auch mit Tramstationen: Einfach mal eine früher aussteigen.

Bild: Getty Images

Wenn Ihr Wille besonders stark ist, dann können Sie ja auch gleich mal probieren, regelmässig mit dem Velo zur Arbeit / zum Bäcker zu fahren.

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Für eine gesündere Lebensweise brauchen Sie viele Ballaststoffe - die reduzieren den Blutzucker, helfen der Verdauung und gleichen den Cholesterinspiegel aus. Ballaststoffe finden Sie in Vollkornprodukten.

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Oder in frischen Früchten und frischem Gemüse.

Bild: Getty Images

Auch bei miesem Wetter ist es wichtig, regelmässig den Kopf mit frischer Luft durchzulüften. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, nach draussen zu gehen ...

Bild: Getty Images

... dann öffnen Sie wenigstens von Zeit zu Zeit das Fenster und lüften gut durch.

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Ja, es ist mühsam und die wenigsten von uns halten sich an die Empfehlung der Zahnärzte. Aber: Sie sollten Zahnseide benutzen. Sie entfernen damit Bakterien, die im Blutkreislauf später Entzündungen hervorrufen können.

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Ausserdem wirken Ihre Zähne weisser, wenn Sie sie regelmässig mit Zahnseide bearbeiten. Ehrlich!

Bild: Keystone

Inzwischen wissen eigentlich alle Sonnenhungrigen wie unglaublich wichtig Sonnencréme für die Gesundheit ist.

Bild: Keystone

Doch auch die empfindlichen Augen benötigen einen entsprechenden Sonnenschutz, was das Tragen von Sonnenbrillen zum absoluten Muss macht.

Bild: Getty Images

Nächster Punkt: Gemäss diversen wissenschaftlichen Studien gibt es kaum ein besseres Mittel, um den Körper zu entgiften, als warmes Wasser mit Zitrone.

Bild: Getty Images

Schlafen ist eines unserer Grundbedürfnisse: Der Stoffwechsel wird einen Gang herunter geschaltet, die Reparaturmechanismen jedoch arbeiten auf Hochtouren.

Bild: Getty Images

Beim Schlaf ist es durchaus wichtig, eine gewisse Regelmässigkeit an die Nacht zu legen: Sie sollten immer etwa zur gleichen Zeit schlafen gehen, damit sich Ihr Körper an den Rhythmus gewöhnen kann.

Bild: Getty Images

Und falls Sie mal nicht so viel zeit zum Schlafen haben: Mit Power-Naps (maximal 20 Minuten!) holen Sie sich neue Energie für anstrengende Nachmittage und Abende.

Bild: Getty Images

Ein weiterer Trick: Wechselduschen. Auch wenn es hart ist. Erst immer mit dem heissen Wasser beginnen und die rechte Körperhälfte zuerst, zum Herzen hin, abduschen. Nach einer Minute dann auf kalt stellen und diese Wechsel einige Male wiederholen.

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Mit all diesen Tipps steigt Ihre Chance, auch als Senior fit wie ein Turnschuh zu sein.

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Ob wir wollen oder nicht: Älter werden wir alle. Wie wir altern liegt neben genetischen Faktoren auch an Umwelteinflüssen und unserem Lebensstil. Wir haben mit Dr. Alexander Haslberger von der Universität Wien über den Alterungsprozess gesprochen und darüber, wie wir ihn beeinflussen können.

«Bluewin»: Herr Haslberger, was tun Sie selbst, um möglichst gut zu altern?

Alexander Haslberger: Das Leben geniessen. Daneben achte ich auf ausreichend Bewegung, mache Kieser Training und Wassersport. Ich nehme abwechselnde Nahrungsergänzungsmittel ein und achte auf meine Ernährung. Dabei orientiere ich mich vorwiegend an der ketogenen Diät und an der Slow Carb Methode.

Wie sehen diese beiden Diäten aus?

Die ketogene Diät ist eine Form der Low-Carb-Ernährung und basiert auf einer fettreichen und extrem kohlenhydratarmen Lebensmittelzufuhr. Bei der Slow Carb Methode setzt man auf sogenannte langsame Kohlenhydrate, die man etwa in Hülsenfrüchten findet.

Was heisst denn eigentlich «altern»?

Altern ist ein Vorgang, der höhere Organismen ihr ganzes Leben begleitet und in letzter Konsequenz zu ihrem Tod führt. Viele niedere Organismen altern nicht und sind potenziell unsterblich. Der US-amerikanische Gerontologe Leonard Hayflick definiert Altern als die Summe aller Veränderungen, die in einem Organismus während seines Lebens auftreten und zu einem Funktionsverlust von Zellen, Geweben, Organen und schliesslich zum Tod führen.

Was geschieht dabei in unserem Körper?

Alterung kann als systematischer Abbau der körperlichen Funktionen definiert werden. Dieser Abbau wird durch mehrere Prozesse wie genomische Instabilität, Telomerverkürzung, epigenetische Veränderungen und mitochondriale Dysfunktion geregelt, die wiederum durch viele externe Faktoren wie Umwelt, Toxine, Radikale, Lebensstil und Ernährung beeinflusst werden können.

Telomere sind Schutzstrukturen an den Enden unserer Chromosomen, die mit jeder Zellteilung kürzer werden. Sobald die Telomere eine kritisch kurze Länge erreicht haben, hört die Zelle auf, sich zu teilen und stirbt letzlich ab. Daneben tragen etwa auch Entzündungen, die durch Stoffwechselerkrankungen wie Fettleibigkeit verursacht werden, zu Mechanismen der vorzeitigen Alterung bei.

Können wir den Alterungsprozess aufhalten?

Verhindern können wir ihn nicht. Allerdings lässt er sich durch entsprechende Interventionen - etwa einen gesunden Lebensstil - verlangsamen und krankheitsbedingtes, vorzeitiges Altern verzögern. Wachsende Erfahrungen in den Bereichen der Genetik, Epigenetik und Metagenomik ermöglichen es uns, die Gesundheitsversorgung in Richtung individualisierter Vorsorgelösungen zu lenken.

Wie wichtig ist meine persönliche Veranlagung, sprich die Gene?

Unser Alterungsprozess wird einerseits durch die genetische Veranlagung, andererseits durch äussere Umwelt-Faktoren bestimmt. Deshalb ist es auch sinnvoll, die individuellen Faktoren etwa durch Fragebögen und der Analyse von Alterungsmarker zu erfassen und auch eine individuelle Intervention anzubieten, die genau auf die Bedürfnisse des einzelnen zugeschnitten ist. In diesem Bereich tut sich im Moment gerade einiges.

Welche Rolle spielt der Lebensstil?

Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten sowie ein ausgeglichener Lebensstil mit viel Bewegung und wenig Stress sind die wohl wichtigsten Faktoren, um dem Alterungsprozess entgegen zu wirken. Wer gemäss der empfohlenen Ernährungspyramide isst und einen gesunden Lebensstil pflegt, kann vielen Erkrankungen vorbeugen und damit massgeblich etwas zum gesünderen Altern beitragen. Doch die wenigsten Menschen leben so «perfekt». Arbeit und soziale Faktoren lassen das oft gar nicht zu. Hier versucht man dann, die Konsequenzen von Fehlern durch funktionelle Nahrungsmittel zu vermindern.

Wie geschieht das?

Eine Reihe von Inhaltsstoffen mit antioxidativer Wirkung haben das Potential, Alterungsprozesse zu verlangsamen, Krankheiten vorzubeugen und die allgemeine Gesundheit zu fördern. Früchte und Gemüse sind zudem reich an Antioxidantien und enthalten Nährstoffe, die sogar DNA reparieren können. Wichtige Vertreter sind: Grüntee-Polyphenole, Soja-Metabolite, sowie Sulphoraphan aus Brokkoli und Resveratrol, das bekannt als Bestandteil des Rotweins ist.

«Timeblock» heisst so ein Produkt, das mit seiner Nährstoffkombination helfen soll, DNA-Schäden zu reparieren und Zellen zu regenerieren. In einer Tagesdosis stecken laut Herstellern die Wirkstoffe aus rund 6 Kilogramm Rohkost und drei Liter grünem Tee.

Alexander Haslberger hat die Wirkung des Präparats in einer Studie untersucht. Seine Arbeit trägt den Namen «EGCG Containing Combined Dietary Supplement Affects Telomeres and Epigenetic Regulation» und beschäftigt sich mit der Auswirkung des sekundären Pflanzenstoffes Epigallocatechingallat (EGCG), der in Grüntee enthalten ist, auf das biologische Alter.

Die Studie an der Universität Wien umfasste 110 Probanden zwischen 31 und 76 Jahren, bei denen vor und nach einer sechsmonatigen Einnahme von «timeblock« die Haupt-Marker für DNA-Schäden, Telomerlänge und Zellenergie gemessen wurden. Die Resultate seien bemerkenswert, so Haslberger. Die Telomere waren durch Timeblock durchschnittlich um 20 Prozent verlängert, ein wesentliches Alterungsmerkmal also deutlich verbessert.

Sie haben die Auswirkungen von «Timeblock» auf den Alterungsprozess untersucht. Mit 280 Franken für 2 Monate ist das Präparat nicht gerade günstig. Können sich nur gut Betuchte ein angenehmes Alter leisten?

Schon lange ist bekannt, dass Bildung, der Zugang zu Gesundheitsvorsorge und soziale Entscheidungsmöglichkeiten für Lebensstil und Ernährung massgeblichen Einfluss auf die Gesundheit haben.

Der Begriff «Biologisches Alter» ist allgegenwärtig. Was bezeichnet das biologische Alter überhaupt?

In vielen Fällen entspricht das biologische nicht dem sogenannten chronologischen Alter. Das biologische Alter spiegelt das Tempo wieder, mit dem der Alterungs- und Reifungsprozess voranschreitet. Es ist von Individuum zu Individuum verschieden, selbst wenn sie dasselbe chronologische Alter aufweisen.

Vielen ist es wichtig, jung auszusehen. Heisst äusserlich jung auch innerlich jung?

Nein, keineswegs. Jedoch reflektiert das Aussehen eines Menschen oft sein Inneres. Allerdings ist das ein komplexes Zusammenspiel verschiedenster Mechanismen.

In manchen Ländern, etwa Japan, ist die Lebenserwartung signifikant höher als zum Beispiel in den USA. Weshalb gibt es Regionen, in denen die Menschen älter werden als anderswo?

So ganz verstanden haben wir das noch nicht. Es kann erbliche Gründe haben oder aber an regionalen Charakteristika wie Lebensstil, Umwelt und Ernährung liegen. Wahrscheinlich ist ein Mix aus allen diesen Faktoren.

Zur Person

Alexander Haslberger hat an der Universität Wien Biologie und Medizin studiert. Er war unter anderem als Wissenschafter für die WHO und OECD tätig und arbeitete an Projekten von Novel Foods, Umwelt- Gesundheitsinteraktionen, Epigenetik und Mikrobiologie an EU- und nationalen Forschungsprojekten sowie dem Departement für Ernährungswissenschaften der Universität Wien.