KochenVon Fleisch bis Vegi: Das kommt auf den Grill
Cathrin Michael und Nadine Fäh
21.6.2018
So macht Sommer Spass: Etwas Feines auf den Grill schmeissen, ein paar leckere Beilagen zaubern und den Abend mit der Familie oder Freunden geniessen.
Heute präsentieren wir Ihnen die besten Grill-Rezepte, schmackhafte Beilagen und sündhaft feine Desserts, die Sie ganz einfach nachkochen können.
«Leckere Vorspeisen zum Teilen und Mitnehmen:»
Herzhafte Pizza-Blume mit Pesto
Kaltes Gurkensüppli
«Zwei knackige Sommersalate, die zu allen Grilladen passen:»
Apfel-Rüebli-Salat mit Halloumi
Erfrischender Wassermelonensalat mit Feta
«Wie in der Provence – gelingt auch vom Grill:»
Würzige Pouletschenkel mit Kräuterkruste
«Drei traumhafte vegetarische Burger-Varianten für Flexitarier, Vegis und Geniesser:»
Veggie-Burger mit Halloumi
Würziger Black-Bean-Burger
Saftiger Pilz-Burger mit Pfirsich
«Low-Carb Beilagen für Gesundheitsbewusste:»
Orientalischer Blumenkohl
Orientalischer Blumenkohl
«Was soll ich heute nur kochen?» - Eine Frage, die wohl den Grossteil der Schweizerinnen und Schweizer tagtäglich beschäftigt. Bluewin schafft nun mit dem Videoformat «Blue Kitchen» Abhilfe.
Regenbogenkinder: «Ich möchte irgendwann Mami werden und ich bin lesbisch.»
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05.11.2021
Dreikönigskuchen mit Dulce de Leche
Der traditionelle Königskuchen enthält Milch, Hefe, Zucker, Salz, Eier, Butter, Mehl und Rosinen. Es gibt ihn aber auch mit Schoggistückchen oder in dieser abgeänderten Variante nach dem Rezept der «Blue Kitchen»-Köchinnen Cathrin Michael und Nadine.
03.01.2017
Bräuche zur Weihnachtszeit: Wie lange hast du an das Christkind geglaubt?
Der Samichlaus, das Christkind und der Weihnachtsmann spielen eine grosse Rolle in der Adventszeit. Doch wie lange hast du daran geglaubt? blue News stellt diese Frage und noch mehr an die Passanten in Zürich.
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Nadia Brönimann: «Deswegen wird sie in der Trans-Community angefeindet»
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04.10.2021
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