AbwehrkräfteImmunsystem stärken – diese Nahrungsmittel helfen gegen Grippe
kd
5.12.2018
Mit der trüben Jahreszeit beginnt die Blütezeit der Krankheitserreger. Sie verbreiten sich wie ein Lauffeuer im ganzen Land, jederzeit bereit zur Attacke. Da hilft nur eines: aufrüsten! Doch welche Nahrungsmittel stärken unser Immunsystem?
Noch hat die Grippewelle 2018 die Schweiz nicht wirklich erfasst, und doch lässt sie sich bereits im Tram oder am Arbeitsplatz erahnen: Triefnasen, gerötete Augen, hustende Zeitgenossen – allerorten ein Arsenal an Krankheitserregern und Viren, die sich ihre nächsten Opfer aussuchen. Die Apotheken füllen sich.
Da gilt es, alle vorhandenen Abwehrkräfte zu mobilisieren. Und wie das am besten geht, das wissen wir alle – zumindest in der Theorie. Ausreichend Schlaf, Bewegung, gesunde Ernährung und häufiges Händewaschen sind das A und O. Doch in der Hektik des Alltags geht so einiges vergessen.
Superlebensmittel für Superimmunität
Ein Körper, der fast vollkommen resistent gegen Erkältungen, Grippe, andere Infektionen oder sogar Krankheiten wie Krebs ist – wer wünscht sich das nicht? Doch können wir uns wirklich «gesund und resistent» ernähren?
Ja, sagt der US-amerikanische Arzt und Ernährungsspezialist Dr. Joel Fuhrman, und er verrät in seinem Buch «Keine Chance für Grippe und Erkältung» auch gleich, wie es geht.
«Die meisten Gesundheitsexperten sind heute der Meinung, dass wir mehr Obst und Gemüse essen sollten. Ich sehe das anders», schreibt Fuhrmann und erläutert: «Wer so denkt, löst das Problem nicht. Anstatt unsere krank machende Kost zu 'ergänzen', müssen wir Obst, Gemüse, Bohnen, Kerne und Nüsse als Grundnahrungsmittel in unseren Speiseplan aufnehmen.»
Eine mikronährstoffreiche Ernährung gibt den Zellen genau das, was unser Immunsystem braucht, um zu einer unbezwingbaren Festung zu werden. Deshalb bestimmt die Gesamtnährstoffdichte eines Lebensmittels gemäss Fuhrmann dessen Tauglichkeit zum Supernahrungsmittel.
Ganz oben auf seiner Liste von Lebensmitteln zur Superimmunität stehen Grünkohl (hierzulande auch Federkohl genannt), Brunnenkresse und Markstammkohl, dicht gefolgt von Mangold, Pak Choi, Spinat und anderen Grüngemüsen.
Aber auch Möhren, Blumenkohl und Peperoni sind vertreten, Pilze und Granatäpfel sowie Samen, Kerne – jede Art von Bohnen und Nüssen soll täglich essen, wer lange und gesund leben möchte.
5 Regeln, wie Sie Ihr Immunsystem stärken:
Nährstoffreiche Kost ist wichtig, aber wir brauchen auch Vielfalt, um den Bedarf des Körpers an sämtlichen Nährstoffen zu decken.
Diese einfachen Regeln empfiehlt Furhmann, wenn Sie Ihr Immunsystem stärken möchten:
Essen Sie jeden Tag einen grossen Salat.
Essen Sie täglich wenigstens eine halbe Tasse Bohnen oder andere Hülsenfrüchte.
Essen Sie wenigstens drei frische Früchte am Tag, am besten Beeren, Granatäpfel, Samenkerne, Kirschen, Pflaumen oder Orangen.
Essen Sie jeden Tag wenigstens 30 Gramm rohe Nüsse und Samenkerne.
Essen Sie täglich wenigstens eine doppelte Portion Grüngemüse.
Werden hier einge Nahrungsmittel angepriesen, werden dort andere verteufelt. Gegrilltem Fleisch, Gebratenem, Vollfettmilchprodukten, Zucker und Süsstoffen, Weissmehlprodukten – Sie ahnen es – wird wieder einmal der Schwarze Peter zugeschoben.
Aber der Experte räumt ein: «Niemand weiss genau, welche Menge an industriell verarbeiteter oder tierischer Nahrung krank macht. Ich habe gelernt, sie sollte nicht mehr als zehn Prozent der gesamten Kalorienzufuhr ausmachen. Gehen Sie darüber hinaus, zahlt Ihre Gesundheit den Preis dafür. Also versuchen Sie täglich nicht mehr als ein oder zwei Nahrungsmittel zu essen, die nicht gesundheitsfördernd sind.»
Nadia Brönimann: «Deswegen wird sie in der Trans-Community angefeindet»
Eine Netflix-Doku erzählt die Transformation-Geschichte des Zehnkampf-Olympiasiegers Bruce Jenner. Transfrau Nadia Brönimann hat sich «Untold: Caitlyn Jenner» angeschaut und erklärt, was sie von der öffentliche Inszenierung hält.
04.10.2021
«Es gibt Armut in der Schweiz, das wollen viele nicht wahrhaben»
Die Armut ist hierzulande kaum sichtbar. Aber es gibt sie. Betroffene haben oft das Gefühl, von einer ansteckenden Krankheit befallen zu sein. «blue News»-Redaktor Bruno Bötschi besuchte eine Abgabestelle der Lebensmittel-Hilfe Tischlein deck dich.
13.09.2021
Hüfthoch in den Fluten – Feuerwehr: Schutz von Leib und Leben hat Prämisse
Augsburg/Pfaffenhofen an der Ilm , 02.06.2024: Es sind erschreckende Bilder aus dem Süden Deutschlands. Hüfthoch stehen Menschen in den Fluten.
In Teilen Bayerns spitzt sich die Hochwasserlage zu: In mehreren Orten sind Menschen aufgefordert worden, sich in Sicherheit zu bringen.
Ein 42 Jahre alter Feuerwehrmann ist laut Landratsamt bei einem Einsatz in Oberbayern in Pfaffenhofen an der Ilm verunglückt.
Unterdessen ist nun auch die Bundeswehr im Hochwassereinsatz. Im Landkreis Dillingen a.d. Donau unterstützten nach Angaben der dortigen Behörden rund 70 Soldaten beim Befüllen von Sandsäcken.
Und der Deutsche Wetterdienst erwartet weiteren Regen. Die Unwetter der vergangenen Tage haben mancherorts binnen 24 Stunden mehr Regen fallen lassen, als im Durchschnitt in einem Monat erwartet wird.
In Baden-Württemberg atmen unterdessen die ersten Einsatzkräfte vorsichtig auf. Ein ICE, der im Schwäbisch Gmünd wegen eines Erdrutsches in der Nacht engleiste, soll im Laufe des Mittags geborgen werden. Verletzt wurde niemand.
In Bayern ist die Lage weiter angespannt. Ein Vertreter der Feuerwehr sagt, im Landkreis Pfaffenhofen an der Ilm herrsche aktuell ein unberechenbares Hochwasser, das man so auch noch nie verzeichnen habe. Die Prämisse laute nun: Schutz von Leib und Leben.
03.06.2024
Nadia Brönimann: «Deswegen wird sie in der Trans-Community angefeindet»
«Es gibt Armut in der Schweiz, das wollen viele nicht wahrhaben»
Hüfthoch in den Fluten – Feuerwehr: Schutz von Leib und Leben hat Prämisse