Alimentation Calories: nous sous-estimons la quantité ingérée

D’après une nouvelle étude menée par l’Office for National Statistics, les hommes consommeraient 1000 calories de plus que ce qu’ils pensent. Les femmes en consommeraient 800 supplémentaires.

Une nouvelle étude a permis de découvrir que nous sommes nombreux dans le déni en ce qui concerne la quantité d’aliments que nous ingérons, et nous pourrions bien consommer jusqu’à 50 pour cent de calories supplémentaires que ce que nous pensons. L’Office for National Statistics britannique a analysé plus de 4000 adultes, auxquels il était demandé de vérifier leur consommation calorique quotidienne pendant quatre jours.

Les chercheurs ont découvert une immense différence entre les estimations du groupe et leur véritable consommation totale. Les hommes consommaient 1000 calories supplémentaires que ce qu’ils croyaient, tandis que les femmes en ingéraient 800 de plus. L’équipe a aussi découvert qu’il était probable que les individus les plus en surpoids dans l’étude sous-estiment la quantité qu’ils consomment sur une base quotidienne. Et Tam Fry, du National Obesity Forum, estime que ces dénis découlent de notre réticence à paraître «fainéants». «Les gens mentent et je ne suis pas surpris qu’ils le fassent quand il s’agit de nourriture. Ils ne veulent pas être pris pour des fainéants, bien qu’ils le soient peut-être», a-t-il affirmé.

Compter les calories est considéré comme le moyen le plus efficace pour perdre du poids, mais Tam Fry estime que cette nouvelle donnée démontre que la méthode est un moyen «absolument ridicule» de tacler l’épidémie d’obésité en augmentation dans le monde. Le professeur John Wass, consultant en endocrinologie et porte-parole de l’Obesity Health Alliance, reconnaît aussi que ces résultats indiquent que compter les calories est plus facile à dire qu’à faire. «La technologie utilisée dans cette étude pour mesurer la prise de calories est étanche, et les découvertes confirment ce que nous savons déjà. L’un des facteurs principaux qui contribue à l’épidémie d’obésité dans le pays est que les gens consomment trop de calories», a-t-il expliqué. Il a ensuite ajouté: «Le fait que les gens semblent sous-estimer leur prise de calories n’est pas surprenant. Ce n’est pas nécessairement lié au déni, mais cela démontre la difficulté à calculer le contenu nutritionnel des aliments».

De nouvelles recommandations du Public Health England suggèrent que les adultes devraient limiter leurs déjeuners et dîners à 600 calories par personne, avec 400 calories au petit-déjeuner.

A vos baskets!

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Fitness: à vos baskets!

Pas de période spéciale pour nouer les lacets de vos chaussures de course!

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Quand vous courez, épargnez-vous la peine de regarder votre montre: vous n'avez aucun temps à respecter. Seul compte ce que vous dit votre horloge physiologique.

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Nombreux sont ceux qui préfèrent courir en groupe. On peut discuter et on se défile moins facilement lorsque l'on a convenu de courir régulièrement ensemble.

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Vous préférez plutôt être tranquille, profiter de la nature et avoir un peu de temps pour vous-même? Pas de problème! Vous pouvez également faire tout cela pendant que vous vous entraînez à la course.

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Courir vous permet en effet de découvrir l'environnement qui vous entoure: profitez des odeurs et des bruits de la nature. Ou alors découvrez votre ville en courant et partez à la découverte de nouveaux quartiers.

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Courir permet également de bien se déconnecter. Aucune autre méthode pour lutter contre le stress n'est aussi simple et économique.

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Et faire un jogging est également bénéfique pour votre cœur: une tension artérielle plus basse et davantage de globules rouges contribuent à rester en bonne santé.

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Par ailleurs: faire régulièrement de l'exercice au grand air améliore aussi votre sommeil.

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