Studie über 30 Jahre zeigt Dieses Nahrungsmittel könnte Demenz-Tod verhindern

Das Risiko, an Demenz zu sterben, wächst gemäss einer Studie. Ein bestimmtes Nahrungsmittel könnte Abhilfe schaffen: Olivenöl.

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Keystone-SDA, zis/SDA

11.05.2024, 08:00

Sven Ziegler

Der häufige Konsum von Olivenöl senkt das Risiko, an Demenz zu sterben, um 28 Prozent. Das hat eine grosse US-Studie mit mehr als 92'000 Teilnehmenden während fast dreissig Jahren ergeben.

Anne-Julie Tessier von der Chan School of Public Health in Boston/Massachusetts und ihre Co-Autoren kombinierten in ihrer Arbeit die Informationen aus zwei seit Jahrzehnten laufenden epidemiologischen Untersuchungen: die US-Nurses' Health Study und die Health Professionals Follow-Up-Study. Die Resultate sind jetzt im Jama Network Open der US-Ärztegesellschaft veröffentlicht worden.

Probanden sind jeweils Pflegefachfrauen und im Gesundheitswesen beschäftigte Männer. Da sie berufsbedingt ein besonders grosses Interesse an solchen wissenschaftlichen Untersuchungen haben, ist in diesen Personengruppen die Ausfallrate besonders gering. Das erleichtert die Auswertung.

Sieben Gramm pro Tag

Insgesamt handelte es sich um 92'283 Teilnehmende im mittleren Alter von 56,4 Jahren, 65,6 Prozent waren Frauen. Die Beobachtungszeit betrug 28 Jahre (1990 bis 2018). Die Probanden wiesen zu Beginn keine diagnostizierte Herz-Kreislauf- oder Krebserkrankung auf. Am Anfang und alle vier Jahre danach wurden die Ernährungsgewohnheiten erhoben. Darunter war auch der Konsum von Olivenöl (null bis 4,5 Gramm pro Tag, 4,5 bis sieben Gramm und mehr als sieben Gramm).

«In den 28 Jahren gab es 4751 Todesfälle, die mit Demenz verbunden waren. (...) Der Konsum von zumindest sieben Gramm Olivenöl pro Tag war mit einem um 28 Prozent geringeren Risiko für Tod durch Demenz im Vergleich zu geringem Konsum von Olivenöl verbunden (...)», schrieben die Wissenschafterinnen in der Zusammenfassung ihrer Studie.

Auch für Gefährdete wirksam

Bestimmte genetische Bedingungen (körpereigene Bildung von Apolipoprotein E4) verursachten eine um das bis zu Neunfache erhöhte Demenzgefährdung. Doch auch in dieser Personengruppe zeigte sich der offenbar schützende Effekt von Olivenöl.

Die Fachleute schrieben: «Es gab keine Interaktion mit der sonstigen Qualität der Ernährung.» Nahmen die Probanden statt pro Tag fünf Gramm Margarine oder Mayonnaise die entsprechende Menge an Olivenöl zu sich, sank die Demenz-Todesrate um acht bis 14 Prozent.