Kaviar, Hummer und Filet Mignon Schuhbecks Abschiedsmenü vor dem Gefängnis

che

28.12.2022

An Silvester zaubert Starkoch Alfons Schuhbeck seinen Gästen ein letztes und exklusives Dinner-Menü, bevor er wegen Steuerhinterziehung ins Gefängnis muss. 

C. Henggeler

Ein Alfons Schuhbeck ist ein Meister der Koch-Inszenierung. Als solcher will er sich nun gebührend von seinem Alltag als Gastronom verabschieden, bevor er für drei Jahre und zwei Monate ins Gefängnis muss. 

Auf seinem Silvestermenü stehen nur erlesenste Zutaten wie Thunfisch-Tatar mit Kaviar, Hummerkrabben-Ravioli, Flusszander, Filet Mignon und ein Nougat-Schoggi-Dessert zum Abrunden. So präsentiert sich laut «Bild» das Silvesterdinner 2022 von Schuhbeck in seinem Restaurant «Südtiroler Stuben». Kostenpunkt für die fünf Gänge: 195 Euro. 

Danach heisst es Lichter löschen im Lokal, das er 19 Jahre lang bewirtete.

Alfons Schuhbeck wehrte sich noch

Der 73-jährige Koch geht nicht kampflos ins Gefängnis. Seine Anwälte legten in letzter Minute Revision gegen das Urteil ein – und kassierten eine Niederlage.

Rund 2,3 Millionen Euro hatte der Promi-Gastronom nach Ansicht des Gerichts am Fiskus vorbeigeschleust. Ende Oktober 2022 wurde er zu einer Freiheitsstrafe von drei Jahren und zwei Monaten verurteilt.